人民日报客户端河北频道7月11日电（记者史自强）民以食为天，食以安为先。今年以来，邯郸市市场监管局持续加大食品安全监督抽检力度，充分发挥食品抽检技术支撑作用，不断提升食品安全风险防控能力。1－6月份，全市市场监管系统共监督抽检食品（含食用农产品）24257批次，查处不合格食品321批次，从而织牢了“米袋子”“菜篮子”“果盘子”的安全风险防范网。

坚持目标导向，科学制定计划。聚焦解决食品安全领域重点难点堵点问题，该局科学制定全市2024年度食品安全监督抽检计划，将全年抽检量由上年的4．5批次／千人，提升至4．8批次／千人。围绕这一工作目标，进一步加大食品安全监督抽检力度，持续开展食品安全风险大排查，并将其纳入市对县年度考核的重要内容，确保食品安全监督抽检量质双升，切实解决人民群众急难愁盼问题。

坚持问题导向，确保全面覆盖。严格落实国、省、市、县四级抽检工作分工，确保食品安全监督抽检生产、经营、餐饮全链条，常规销售渠道、新兴销售模式全业态全面覆盖，各有侧重、不重不漏。同时，聚焦校园食堂、直播带货、生鲜电商、网红餐厅、餐饮外卖、肉制品等群众关注和风险较为突出的问题；聚焦元旦春节、端午节重点节日等关键节点；紧盯食品安全风险点，加大农兽药残留超标、微生物和重金属污染、“两超一非”（超限量、超范围滥用食品添加剂和非法添加非食用物质）抽检力度，着力提升抽检靶向性、针对性，不断提高监督抽检的问题发现率和有效性。1—6月份，全市市场监管部门共监督抽检食品（含食用农产品）24257批次，发现不合格食品321批次。

坚持结果导向，依法核查处置。按照抽检信息公开有关要求，及时公布抽检结果，加强数据统计分析和通报，强化结果运用，对企业信用风险进一步分级分类，加大高风险企业监督检查和抽检频次；对抽检发现的不合格食品，及时采取下架、召回等有效措施控制风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置，严厉查处违法违规行为。1—6月份，全市市场监管部门通过食品安全监督抽检，立案查处案件184件。

坚持效果导向，推进社会共治。坚持“开门办抽检、服务惠民生”的原则，紧盯群众的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”，畅通民意收集、科普宣传、共治共享渠道，常态化开展“你点我检”“你送我检”活动，扩大广大群众的参与度，先后组织开展“你点我检”“你送我检”活动68次，快检食品2044批次，不断增强社会公从对食品安全工作的体验感和满意度。